Gia vị Việt Nam xâm nhập sâu vào thị trường quốc tế

Mặc dù phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt, nhưng gia vị Việt Nam đang xuất hiện ngày càng nhiều tại các thị trường khó tính trên thế giới, nhờ các doanh nghiệp biết tận dụng các hiệp định thương mại tự do và áp dụng công nghệ tiên tiến.

Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao cho biết, các địa phương và doanh nghiệp trong ngành gia vị và hạt nêm đã có kế hoạch khôi phục sản xuất, chuyển sang sử dụng công nghệ tiên tiến, đa dạng hóa sản phẩm và tận dụng các hiệp định thương mại tự do gần đây mà Việt Nam đã ký kết để tăng cường xuất khẩu khi bối cảnh dịch COVID-19 đã được kiểm soát.

Theo Cục Xúc tiến Thương mại, ngành nông nghiệp của Việt Nam và ngành công nghiệp gia vị đã có một bước chuyển mình đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nhà cung cấp toàn cầu đối với các mặt hàng này.

Theo bà Hạnh, nhờ vào các hoạt động xúc tiến thương mại và hỗ trợ kỹ thuật, mà các doanh nghiệp đã vượt qua khó khăn và phát triển, bằng việc sản xuất nhiều mặt hàng có giá trị gia tăng hơn.

Các doanh nghiệp Việt Nam cũng đang nỗ lực để từng bước đáp ứng các yêu cầu khắt khe hơn của các đối tác nước ngoài, và có khả năng cung cấp các sản phẩm giá trị gia tăng chất lượng cao và an toàn.

Trong số các loại gia vị của Việt Nam, hạt tiêu đã có chỗ đứng trên thị trường quốc tế, chiếm thị phần xuất khẩu lớn nhất trong các mặt hàng.

Nhu cầu hạt tiêu và các loại gia vị khác đang tăng lên trong khi xuất khẩu toàn cầu đang giảm do đại dịch COVID-19 đang diễn ra khiến cho phí hậu cần tăng vọt.

Công ty Cổ phần Dh Foods đã ký một thỏa thuận với Công ty Heritage Beverage của Mỹ để trở thành nhà phân phối độc quyền các loại gia vị đặc sản của công ty tại Mỹ. Dh Foods cũng lên kế hoạch xuất xưởng 10 container trong năm nay, bắt đầu từ quý III.

Tổng giám đốc Nguyễn Trung Dũng hy vọng Heritage sẽ giúp công ty của ông chinh phục thị trường thực phẩm châu Á tại Mỹ, trị giá 40 tỷ USD và phục vụ 30 triệu người gốc Á, trong đó có ba triệu người Việt Nam.

Người ta ước tính rằng hơn 80 phần trăm siêu thị có quầy hàng thực phẩm châu Á.

Ả Rập Xê Út là một trong những thị trường nhập khẩu gia vị lớn nhất của Việt Nam.

Quốc gia Trung Đông này tiêu thụ nhiều loại gia vị, chủ yếu là nhập khẩu, trong đó có Việt Nam.

Nhưng người Trung Đông có thói quen nhìn, sờ, cảm nhận sản phẩm rồi mới đặt hàng, vì vậy doanh nghiệp nên gửi mẫu cho khách hàng trước.

Các doanh nghiệp cũng nên gửi hàng hóa của mình đến Thương vụ để trưng bày tại phòng trưng bày các mặt hàng chủ lực xuất khẩu của Việt Nam.

Ông Bùi Trung Thưởng, Tham tán thương mại của Việt Nam tại Ấn Độ, cho biết nhập khẩu hương liệu và gia vị hàng năm của nước này trị giá 1,4 tỷ USD, trong đó hạt tiêu chiếm 120 triệu USD. Nhưng chỉ có 20 - 30 triệu USD hạt tiêu được nhập khẩu từ Việt Nam.

Để gia tăng xuất khẩu sang Ấn Độ, ông cho rằng các doanh nghiệp nên đẩy mạnh sử dụng công nghệ và nghiên cứu các loại gia vị từ các nước khác có mặt trên thị trường để tạo ra sản phẩm đáp ứng tốt hơn thị hiếu của khách hàng.

Với thời tiết nhiệt đới và hệ sinh thái đa dạng, Việt Nam có nhiều loại gia vị phong phú, trong đó có nhiều loại đặc sản phổ biến như quế, hồi, tiêu, thảo quả, ớt.

Việt Nam là một trong những nhà xuất khẩu hàng đầu của một số loại gia vị như hạt tiêu, chiếm tới 90% xuất khẩu toàn cầu.

Các sản phẩm của Việt Nam ngày càng tiến bộ nhờ công nghệ được cải tiến ở tất cả các khâu từ trồng trọt, thu hoạch đến chế biến và đóng gói. /.

TTXVN