Quảng Nam nâng cao giá trị sâm Ngọc Linh

 Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, hay sâm Việt Nam) chứa 52 hợp chất saponin có ích cho sức khỏe (Ảnh: TTXVN)

Tỉnh Quảng Nam đang mở rộng diện tích trồng sâm Ngọc Linh và phát triển du lịch để nâng cao giá trị của loài cây thảo dược quý này.

Theo dự án bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh của chính phủ đến năm 2030, huyện Nam Trà My đã nhân rộng mô hình trồng sâm đến 7/10 xã từ năm 2015. Vùng nguyên liệu sâm có diện tích hơn 1.600ha với hơn 1.200 hộ dân tham gia.

Bí thư Huyện ủy Lê Thanh Hùng cho biết các tổ chức tín dụng đã cho nông dân vay vốn trị giá hơn 100 tỷ đồng (4,3 triệu USD) từ năm 2015 để hỗ trợ dự án này.

Huyện đã nhận được khoảng 400 tỷ đồng từ chính phủ để nâng cấp cơ sở hạ tầng trồng trọt và tiến hành các nghiên cứu để bảo tồn gen gốc của cây sâm.

Huyện cũng học hỏi kinh nghiệm từ huyện Hamyang, tỉnh Gyeongsangnam của Hàn Quốc để phát triển thương hiệu sâm Ngọc Linh và đưa ra thế giới, cũng như thành lập hợp tác xã sâm Ngọc Linh.

Nhờ giá cả tăng lên tới 75 - 100 triệu đồng một kg, nhiều hộ nông dân trong huyện đã có thể vươn lên làm giàu.

Mỗi năm, huyện cho thu hoạch từ 5 - 7 tấn sâm, trị giá 300 - 400 tỷ đồng, dự báo sẽ tiếp tục phát triển trong thời gian tới. 

Một số doanh nghiệp còn cung cấp các sản phẩm chiết xuất từ sâm Ngọc Linh như nước tăng lực, thực phẩm bổ sung, bia rượu….

Từ năm 2017, huyện đã tổ chức các hội chợ nhân sâm hàng tháng để chống buôn bán hàng giả. Một lễ hội cũng được tổ chức vào tháng 8 hàng năm để tôn vinh sản phẩm.

Đầu năm nay, tỉnh đã cho phép huyện đưa vào khai thác vườn sâm Ngọc Linh - Tak Ngo tại xã Trà Linh, có tổng diện tích 85ha, nằm ở độ cao 1.800m so với mực nước biển.

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, hay sâm Việt Nam), một loại củ quý hiếm có chứa 52 hợp chất saponin có ích cho sức khỏe, được tìm thấy trên núi Ngọc Linh, ranh giới giữa Kon Tum và Quảng Nam vào cuối những năm 1960.

Bên cạnh saponin, sâm Ngọc Linh còn chứa 17 axit amin, 20 chất khoáng vi lượng và 0,1% tinh dầu. Loại sâm này có tác dụng cao trong việc chống căng thẳng và chống lão hóa. Nó giúp cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường chức năng gan và giảm cholesterol. Bên cạnh đó, nó cũng có tác dụng tốt với thuốc kháng sinh và thuốc chữa bệnh tiểu đường.

Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm quý nhất thế giới. Nó đã được phê duyệt là bảo vật quốc gia theo Quyết định 787 / QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ.

TTXVN