Gạo vẫn là cây trồng chính trong nước của Việt Nam, với sản lượng tăng đều đặn mỗi năm. Khối lượng tăng theo tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 2,5% trong giai đoạn 2010-2014. Các cây trồng tăng trưởng hàng đầu theo sản lượng sản xuất trong cùng một năm là mía và dưa hấu, tăng trưởng với tốc độ CAGR lần lượt là 5,5% và 5,3%.
Đến năm 2010, tỷ trọng nông sản (GDP) của nông nghiệp là 20% nhưng đang giảm, trong khi sản lượng đang mở rộng và khu vực vẫn đóng góp quan trọng cho xuất khẩu (chiếm 25% giá trị xuất khẩu) và việc làm (70% hộ gia đình nông thôn) . Mặc dù nông nghiệp đang ngày càng trở thành một hoạt động bán thời gian, ngành vẫn tiếp tục cung cấp một mạng lưới an toàn cho người dân nông thôn ở Việt Nam. Gạo tiếp tục thống trị sản xuất. Từ năm 1990 đến năm 2008, diện tích trồng lúa đã giảm khoảng 20%, nhưng sản lượng quốc gia gần như tăng gấp đôi. Đến năm 2008, ngoài 6,6 triệu ha (ha) lúa, hơn 3 triệu ha được trồng trong cây lâu năm, và hơn 2,1 triệu ha trong vụ mùa hàng năm.