LÔ THỊT NGHÊU ĐÓNG HỘP ĐẦU TIÊN CỦA VIỆT NAM ĐƯỢC XUẤT KHẨU SANG CHÂU ÂU

(VAN) Ngày 22-11, Việt Nam đã gửi một container 200.000 thịt ngao đóng hộp sang châu Âu.

Lô hàng 200.000 lon ngao thịt đóng hộp đầu tiên của Việt Nam đã được xuất khẩu sang châu Âu. Ảnh: Tùng Đinh.

 Lô thịt nghêu đóng hộp là một trong những đơn đặt hàng của thị trường Tây Ban Nha cho Công ty TNHH Thủy sản Lenger Việt Nam. Đơn hàng tổng cộng là 2 triệu lon (10 container), và việc sản xuất và vận chuyển sẽ tiếp tục cho đến năm 2022.

Thịt nghêu đóng hộp được sản xuất từ nghêu được khai thác từ các trại nghêu ở tỉnh Nam Định, được chế biến và đóng gói theo tiêu chuẩn chất lượng cao.

Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Trần Đình Luân nhận xét về cột mốc này tạo tín hiệu tích cực: “Xuất khẩu sản phẩm ngao thịt đóng hộp sang châu Âu chứng tỏ chúng ta có thể kiểm soát hiệu quả vùng nuôi với vùng nguyên liệu được chứng nhận ASC và quy trình sản xuất. đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của thị trường Châu Âu. "

Ngoài ra, ông Trần Đình Luân cho rằng thương vụ xuất khẩu là kết quả tích cực của hiệp định thương mại tự do EVFTA, vì nó sẽ giúp mở rộng thị trường cho xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong tương lai. Ngoài ra, theo Cục trưởng, việc nắm vững phương thức sản xuất này sẽ giúp doanh nghiệp nuôi ngao giảm phụ thuộc vào thị trường tươi sống và đi đầu trong sản xuất, chế biến nguyên liệu xuất khẩu.

Sản phẩm thịt nghêu đóng hộp được thị trường châu Âu đánh giá cao. Ảnh: Tùng Đinh.

Meanwhile, a representative of Lenger Vietnam Company said that this is the outcome of the company's efforts in developing a canned clam meat manufacturing line, as well as consistently seeking consumers and expanding the market.

The company has installed and put into production a line of advanced equipment that includes receiving raw clams, handling sand and mud cleaning, boiling clams for meat, washing clam meat, and cleaning clams. The equipment is then canned, sterilized, and packaged with a capacity of 12 million boxes per year.

Following various tests and the completion of the manufacturing process, samples of canned clam flesh were examined on a rotating basis by European clients. To date, the business has received the first order for 2 million boxes in 2022 which is equivalent to 2,000 tons of raw clams.

Additionally, the business is finalizing processes to introduce canned clam flesh into domestic hypermarket chains and natural food shops.

Thịt nghêu đóng hộp được sản xuất từ nghêu khai thác từ các trại nghêu ở Tỉnh Nam Định, được sản xuất theo quy trình chế biến nghiêm ngặt và đạt tiêu chuẩn chất lượng. Ảnh: Tùng Đinh.

Việc sản xuất và tìm được đơn hàng xuất khẩu ngao thịt được cho là đã góp phần thúc đẩy ngành nuôi ngao của tỉnh Nam Định và các tỉnh duyên hải Bắc Bộ phát triển đa dạng các sản phẩm chế biến từ ngao, tăng kim ngạch xuất khẩu của cả nước.

Doanh nghiệp có kế hoạch hoàn thành dây chuyền sản xuất trong thời gian tới và đang ráo riết tìm kiếm thị trường và người tiêu dùng tiềm năng cho sản phẩm thịt ngao đóng hộp của mình tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga ...

Đơn vị này đang nghiên cứu phát triển các mặt hàng đóng hộp khác sử dụng các loài ngao nuôi ở miền Bắc, mở rộng các mặt hàng thủy sản đóng hộp xuất khẩu và tiêu dùng trong nước.

Tác giả: Tùng Đinh
Linh Linh dịch

Nguồn: nongnghiep.vn