Nhà xuất khẩu rong nho biển lớn nhất Việt Nam: Rút kinh nghiệm từ thất bại

Với nguồn nước này, rong nho nuôi từ 5 - 7 ngày được sống lại, trao đổi chất, hút dinh dưỡng và nhanh chóng lành vết thương (vì khi hái rong nho hay bị đứt đoạn) trước khi vớt ra đưa vào khu chế biến. Sau đó, rong được phân loại theo quy trình 6 bước để chọn ra cọng rong chuẩn, chất lượng, trước khi đưa vào công đoạn tách nước và đóng gói thành phẩm.

Theo anh Nguyễn Quang Duy, hiện Công ty cung cấp các dòng sản phẩm rong nho tách nước mang thương hiệu Okinawa, Vmax, rong nho sấy khô Okinawa và rong nho tươi Vmax, với tổng sản lượng trên 2.000 tấn/năm, trong đó 70% sản lượng phục vụ xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Nhật Bản. Tuy nhiên, để sản phẩm vào thị trường Mỹ, Công ty đã mất 4 năm quảng bá, xúc tiến thương mại và hoàn thiện sản phẩm theo yêu cầu. Hiện 1 kg rong nho tách nước, Công ty bán vào thị trường này với giá khoảng 12 USD.

Liên kết trồng rong nho, cùng nông dân làm giàu

Theo anh Duy, từ năm 2004, rong nho từ Nhật Bản du nhập về Việt Nam. Sau đó, Viện Hải dương học (Khánh Hòa) đã có những nghiên cứu đầu tiên về đặc tính sinh học và kỹ thuật nuôi trồng rong nho biển trong phòng thí nghiệm. Đến năm 2014, Viện Hải dương học, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III đã nghiên cứu thành công quy trình trồng rong nho và được chuyển giao kỹ thuật để nông dân phát triển, trồng đại trà.

Qua nhiều năm theo dõi, anh Duy nhận thấy ở khu vực biển vùng Duyên hải miền Trung, nhất là ở Thị xã Sông Cầu (Phú Yên), Thị trấn Vạn Giã (huyện Vạn Ninh) và phường Ninh Hải, Thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) và Cà Ná (Ninh Thuận) có điều kiện thổ nhưỡng, độ mặn cao, vùng vịnh lại kín sóng nên rất phù hợp để trồng rong nho. Chất lượng rong nho trồng ở khu vực này được đánh giá không thua kém ở xứ hoa anh đào.

Trong tự nhiên, rong nho phát triển mạnh nhất vào tháng 2 đến tháng 10 hàng năm. Riêng các tháng còn lại do vào mùa mưa bão, lạnh nên rong nho kém phát triển. Nhờ phát triển diện tích rong nho theo hướng liên kết với người dân, HTX nên đến nay, Công ty của anh Duy đã có gần 100 ha vùng nguyên liệu. Trong đó 80% diện tích được liên kết gần 100 nông dân với sản lượng trung bình nhập về 8 tấn/ngày rong nguyên liệu.

Nông dân liên kết với Công ty sẽ được đầu tư vốn sản xuất, chuyển giao công nghệ trồng rong nho phù hợp và bao tiêu toàn bộ đầu ra sản phẩm nhằm đảm bảo nông dân có lãi, yên tâm canh tác. Trong quá trình trồng rong nho, nếu gặp bất kỳ sự cố kỹ thuật nào đều được Công ty hướng dẫn, đưa ra giải pháp xử lý kịp thời.

“Hiện nông dân liên kết với Công ty trồng rong nho, sau khi trừ chi phí trung bình mỗi tháng lãi từ 10 - 15 triệu/ha. Nhiều nông dân có diện tích trồng từ 2 - 3 ha, mỗi tháng thu nhập từ 40 - 60 triệu đồng”, ông Duy chia sẻ và cho biết thêm, tuy rong nho lợi nhuận không bằng nuôi ốc hương, tôm hùm song giúp người trồng có thu nhập ổn định vì ít rủi ro hơn, cũng như góp phần chuyển đổi vật nuôi từ các ao nuôi tôm, ốc hương thua lỗ bị bỏ hoang.

Hơn nữa, rong nho có lợi thế là trồng một lần nhưng có thể cho thu hoạch kéo dài đến 2 năm. Hiện có 3 phương pháp trồng rong nho là trồng trong vỉ lưới, trong ao lót bạt và trồng đáy. Trong đó, cách trồng đáy hiệu quả nhất, cho năng suất cao gấp 3 lần so phương pháp khác (ao 5.000 m2 cho thu hoạch 3 tấn/tháng), rong nho mau bám rễ, hút chất dinh dưỡng và phát triển nhanh.

Theo cách trồng này, mỗi ha trồng khoảng 2 tấn rong giống, tức 5 kg/m2 (giá 40 ngàn đ/kg). Từ khi thả giống đến khi thu hoạch mất từ 1 - 2 tháng (tùy điều kiện) và mỗi năm thu hoạch khoảng 10 lứa, tức cứ 15 - 30 ngày thu hoạch một lứa.

Anh Nguyễn Quang Duy cho biết, dù sản phẩm rong nho của Công ty được thị trường nước ngoài đón nhận nhưng anh cũng mong sản phẩm chất lượng này được phục vụ thị trường nội địa. Do đó, hiện tại khu chế biến của Công ty anh đang mở rộng thêm mô hình kết hợp với du lịch khi du khách đến tham quan, nhằm lan tỏa sản phẩm rong nho đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước.