BEINCO giúp nhà vườn xứ dừa thoát hiểm

Lợi thế chuẩn mực

Tỉnh Bến Tre có trên 70.000ha dừa, chiếm hơn phân nửa diện tích dừa ở ĐBSCL (130.000ha). Anh Phạm Minh Kha, phó phòng Quản lý chất lượng BEINCO cho biết, mỗi ngày BEINCO sử dụng trên 60 tấn nguyên liệu, lúc đơn hàng nhiều thì công suất tăng gấp đôi, gấp ba. Giá ở vùng nguyên liệu đạt chuẩn hữu cơ ở huyện Giồng Trôm và Mỏ Cày Bắc (hơn 700ha) vẫn ổn định, riêng giá dừa trái trên diện tích đang chuyển đổi - có đội thu mua theo hợp đồng và giá mua được điều chỉnh để bà con không quá thiệt thòi.

Nguyên liệu chính là cơm dừa, nước dừa theo công thức phối trộn trái cây thành đồ uống gia tăng dinh dưỡng. BEINCO từng tạo ấn tượng tại ThaiFex Anuga 2022, Thái Lan với dòng Sữa dừa uống liền (béo thấp) có hương và thạch dừa (25m3 thành phẩm/ngày); cơm dừa sấy theo các kích thước (20 tấn thành phẩm/ngày); nước cốt dừa theo hàm lượng béo ( khoảng 96m3 thành phẩm/ngày); nước dừa uống không gas và có gas, có cơm dừa tươi (60m3 thành phẩm/ngày); và dầu dừa (khoảng 11 tấn thành phẩm/ngày).

5 nhóm sản phẩm này đều đạt tiêu chuẩn Organic của Hoa Kỳ, châu Âu và Nhật Bản. Chưa kể, snack dừa, kem dừa, thảm lưới dừa và dịch vụ gia công các sản phẩm chất lượng cao từ dừa. Riêng kem dừa và dừa sấy giòn là sản phẩm mới ra mắt năm 2021.

Là doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn Hàng Việt Nam Chất lượng cao - Chuẩn hội nhập năm 2019, được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam Chất lượng cao, BEINCO xác định đầu tư - chuẩn hóa mọi hoạt động để chinh phục thị trường. Hiện nay, BEINCO chiếm lĩnh thị trường châu Âu (40%), châu Mỹ (20%), Trung Đông (15%), và lượng tiêu thụ đang tăng lên ở Thụy Điển, Hà Lan. BEINCO quảng bá sản phẩm tại các hội chợ triển lãm, thương mại mang tầm cỡ quốc tế như Dubai; Foodex Nhật bản, Seoul Food Hàn Quốc, Anuga Đức...

Thương hiệu “Delta Coco” có mặt ở châu Mỹ, châu Âu, Trung Đông…, đang giao dịch trên sàn thương mại điện tử Amazon, Alibaba, Tiki, Lazada, Shopee, Bến Tre Trade…

“Từ khi gia nhập đội hình doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao - Chuẩn hội nhập, do chương trình Chuẩn hội nhập của Hội doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao hỗ trợ, từ cấp chứng nhận đến tái chứng nhận hàng năm - đều không thu phí; mọi việc suôn sẻ hơn nhờ mỗi năm đều có chuyên gia đánh giá, góp ý cho mình hoàn thiện hơn”, anh Minh Kha cho biết.

Lợi ích kép

20 người làm việc trong Đội quản lý chất lượng giám sát từng công đoạn hoặc trên dây chuyền (QC line) tập trung kiểm soát chất lượng sản phẩm và lấy mẫu kiểm nghiệm trong phòng Lab nội bộ các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý để kiểm soát vệ sinh môi trường sản xuất và sản phẩm (TPC, TYM, Salmonella, Ecoli, Coliforms...), theo anh Kha.

Anh nói rõ: Hệ thống nước cấp được xử lý lọc đạt tiêu chuẩn QCVN 01-01:2018/BYT, kiểm nghiệm định kỳ bởi các phòng kiểm nghiệm đạt ISO 17025, đạt yêu cầu dùng cho cơ sở chế biến thực phẩm. Để đạt chứng nhận Organic USDA thì việc xử lý bằng nước nóng để bảo đảm vệ sinh và hóa chất làm sạch phải được kiểm soát chặt chẽ.

Ông Trần Văn Đức, Tổng giám đốc BEINCO, nói rằng đầu tư máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ chế biến tiên tiến là để các sản phẩm ra đời đạt quy chuẩn quốc tế. Người tiêu dùng trong nước hay ngoài nước đều sử dụng hàng chuẩn mực như nhau. Đây là mục tiêu và là sứ mệnh của BEINCO.

Thành lập năm 2015, bắt đầu tham gia thị trường quốc tế từ năm 2018, đến nay, 85% sản lượng hàng được xuất khẩu. Thị trường có nhiều quy chuẩn, mỗi tiêu chuẩn có thêm những yêu cầu và quy định riêng, doanh nghiệp vận hành hệ thống trên nhiều tiêu chuẩn (HALAL, BRC, IFS...) thành công nhờ đồng bộ hóa để đáp ứng nhu cầu thị trường và mang lại hiệu quả cao.

“BEINCO vừa trải qua đợt kiểm tra thường niên. Lợi ích khi xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn tiết kiệm và tránh lãng phí tài nguyên nhân lực, nguyên - nhiên liệu, thời gian…”, theo bà Hồ Ngọc Phương Thảo, chuyên gia Dự án Hàng Việt Nam Chất lượng cao - Chuẩn hội nhập. Việc đầu tư căn cơ, đúng chuẩn, phù hợp chuẩn mực quốc tế, gia tăng bảo vệ môi trường, có trách nhiệm với người lao động và cộng đồng... không chỉ tạo hành lang pháp lý vững chắc thúc đẩy sản phẩm hàng hóa, nông sản xuất khẩu mà còn là sự minh chứng trách nhiệm xã hội.